翡翠蟹肉羹
一道只要对海鲜不过敏，男 女 老 少 中 青 幼 都适合吃的营养羹汤O(∩_∩)O~。帝王蟹肉肉特别多，所以推荐这个。
翡翠蟹肉羹的做法
步骤1
蟹肉掏出，用刀剁的碎碎的
步骤2
原材料备齐。用量参考配料表和这张图片
步骤3
清水600ML左右，烧开，倒入调好的水淀粉。一定要如图倒入，一点点，一点点倒，这样才不结块。边倒边搅拌。
步骤4
倒完水淀粉，等锅里微微沸腾时倒入蟹肉
步骤5
倒完水淀粉，等锅里微微沸腾时倒入蟹肉
步骤6
鸡蛋分离出鸡蛋清，搅拌，打散
步骤7
锅里微微沸腾时下入鸡蛋清，边倒边搅
步骤8
烧开后，关火，下入香菜末
步骤9
撒入白胡椒粉。依据个人口味放盐，因为帝王蟹的肉本身有咸味，少少一点盐或者不放都可以的。
步骤10
蟹肉多多，自己家做就是实惠
步骤11
绿绿的，白白的，好看又好吃。