酸辣土豆丝
很喜欢吃土豆丝，每次去川菜馆必点这个菜，现在自己在家经常做来吃！
酸辣土豆丝的做法
步骤1
将土豆切片再切丝，然后用水冲几次把淀粉洗掉，跟着沥干水分步骤2
烧红锅放油放花椒，小火爆香花椒然后把花椒取出扔掉步骤3
把姜蒜放到锅里，大火，把土豆丝放进去炒香，然后放辣椒干陈醋，差不多好的时候把调味料放进去炒匀，装碟
| 诗文 | 酸辣土豆丝 |
| 释义 |
酸辣土豆丝很喜欢吃土豆丝，每次去川菜馆必点这个菜，现在自己在家经常做来吃！ 酸辣土豆丝的做法步骤1 将土豆切片再切丝，然后用水冲几次把淀粉洗掉，跟着沥干水分步骤2 烧红锅放油放花椒，小火爆香花椒然后把花椒取出扔掉步骤3 把姜蒜放到锅里，大火，把土豆丝放进去炒香，然后放辣椒干陈醋，差不多好的时候把调味料放进去炒匀，装碟酸辣土豆丝的烹饪技巧 |
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