麻辣香锅
麻辣香锅的做法
步骤1
土豆洗净切片，腐竹泡好，西兰花焯水，葱，姜，蒜切片
步骤2
五花肉下锅煎干，加干辣椒花椒火，放入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后加入肉皮和其它配菜翻炒，最后调味，加入适量味极鲜，蚝油。
步骤3
出锅前淋上几滴香油和花椒油～最后撒上芝麻！！麻辣香锅的烹饪技巧
肉皮是事先煮好的，本人很喜欢吃肉皮QQ的，又富含胶原蛋白，对皮肤好，香锅本来就是大杂烩，想加什么就加什么