水果班戟
甜而不腻 吃饭嘴里爽滑的感觉忘不掉…
水果班戟的做法
步骤1
鸡蛋半个打散，加入大碗里，加入10克糖粉，打蛋器搅匀；倒入120克牛奶
步骤2
将8克黄油隔水加热至液体状。
步骤3
倒入面糊里，搅匀；将面糊过筛，放入冰箱半个小时，冷却。
步骤4
锅中抹上一层薄薄的油，30毫升冷却的面糊，倒入锅中，摊成薄饼。出锅待凉。
步骤5
将100毫升淡奶油和15克糖粉，倒入干净盆儿里，用电动打蛋器，打上劲，至硬性倒置不掉程度，即可。
步骤6
将饼皮里放上自己喜欢的水果，和奶油，最后自己可以造型，随意变化。
步骤7
成品图…
步骤8
成品图