可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
将配料切好备用
步骤2
将鸡翅两面都各刮两刀好入味，放锅里焯水一道，不用太久，水开就好，再放入冷水中冷却，这样肉质更加嫩
步骤3
将鸡翅煎至金黄
步骤4
烧热游，将姜末和蒜末白爆炒
步骤5
放入煎好的鸡翅和可乐，倒入一勺子黄酒，因为临时决定做的菜所以没准备啤酒所以用黄酒代替，可乐淹没鸡翅就好
步骤6
将汁焖干…锅铲到最后面要不断翻动避免烧糊，起锅之前加入些鸡精
步骤7
关火，倒入切碎的蒜叶在锅里捞均匀
步骤8
结束