简单方法教你做好吃的麻辣鱼！
麻辣鱼是东北一带的汉族传统名菜，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。
麻辣鱼的做法
步骤1
将鱼一公斤左右洗净，鱼头鱼骨切块，鱼肉切片。步骤2
加入淀粉20克，食盐2克，料酒10克拌匀，腌制5分钟。
步骤3
切葱花备用。
步骤4
锅里加水1公斤，煮沸后，将一包桥头的麻辣鱼调料160克，色拉油50克，鱼头及鱼骨同时下锅拌匀，煮三分钟，再加入鱼片一起煮。
步骤5
待鱼片煮熟后，出锅装盘，撒上葱花，就可以享用了。麻辣鱼的烹饪技巧
这么简单的方法别说还不会哟。