金玉满堂小米蒸排骨
小米蒸排骨的做法
步骤1
腩排切一口大小的块，
步骤2
葱姜切大片加入到腩排块中，然后再加入 酱油5g，米酒15g，葱20g，姜20g，盐3g，糖5g，花椒粉2g，花椒2g，干辣椒2只，剁椒酱15g
步骤3
和调料混合好的腩排放入到保鲜袋里，放入冰箱冷餐腌制过夜
步骤4
小米泡水2小时，去掉水分，控干10分钟，然后加入腌制好的腩排里
步骤5
蒸锅上汽加入混合好小米的腩排中火蒸2个小时即可