丁丁粒
不用考虑刀工的，只要你乐意切成任意的小丁丁，白色的茭白粒、黄色色的胡萝卜粒，加点毛豆粒绿色的点缀，不仅色彩好看，而且味道也不错~~~~
炒丁丁粒的做法
步骤1
将毛豆粒入沸水捞过，洗去表面的一层膜衣。步骤2
胡萝卜、茭白洗净切成适合的小丁。干辣椒切成辣椒碎步骤3
起油锅，依次滑入辣椒碎、胡萝卜丁、茭白丁，毛豆粒、翻炒。步骤4
加少量的水煮个几分钟。步骤5
关火，加入适量的调味即可。炒丁丁粒的烹饪技巧
在捞毛豆时放入少量的盐，可以防止毛豆变色。
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