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诗文 丁丁粒
释义

丁丁粒

不用考虑刀工的,只要你乐意切成任意的小丁丁,白色的茭白粒、黄色色的胡萝卜粒,加点毛豆粒绿色的点缀,不仅色彩好看,而且味道也不错~~~~

炒丁丁粒的用料

茭白 2个 胡萝卜 1个
毛豆 适量 菜油 适量
干辣椒 2个 盐 按个人口味添加
鸡精

炒丁丁粒的做法

步骤1

将毛豆粒入沸水捞过,洗去表面的一层膜衣。

步骤2

胡萝卜、茭白洗净切成适合的小丁。干辣椒切成辣椒碎

步骤3

起油锅,依次滑入辣椒碎、胡萝卜丁、茭白丁,毛豆粒、翻炒。

步骤4

加少量的水煮个几分钟。

步骤5

关火,加入适量的调味即可。

炒丁丁粒的烹饪技巧

在捞毛豆时放入少量的盐,可以防止毛豆变色。

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更新时间:2024/11/22 17:19:19