椰蓉奶油面包卷卷
椰蓉馅儿的面包非常香甜，加入淡奶油的面包体组织也是格外的蓬松柔软！
椰蓉奶油面包卷的做法
步骤1
椰蓉馅儿：黄油软化后，加入细砂糖和鸡蛋液拌匀，再加入椰蓉揉匀；
步骤2
把面包体的食材全部加入面包机桶里，揉成面团；
步骤3
和面程序两遍，揉至能拉出薄膜的扩展阶段；
步骤4
用面包机的发酵程序，将面团发酵至2.5倍大，约一个小时；
步骤5
把发酵好的面团排出空气，分成20个约50克/个的小面团，揉圆，进行15分钟的中间发酵程序；
步骤6
取一个中间发酵好的小面团，按扁，擀成椭圆形；
步骤7
翻面，把两边往中间折起；
步骤8
再翻面，擀开；
步骤9
再翻面；
步骤10
涂抹上椰蓉馅儿；
步骤11
从上往下卷起来；
步骤12
将全部面团整形好后，放入烤箱，底部放热水，进行最后的发酵；
步骤13
直到面团发酵至两倍大，约40分钟；
步骤14
取出发酵好的面包，同时烤箱170度，预热5分钟；
步骤15
在发酵完成的面团上刷上一层全蛋液；
步骤16
再撒上白芝麻；
步骤17
放入预热好的烤箱烤焙，烤箱中层，上下火18分钟，至面包表面金黄即可出炉。
步骤18
成品图。
步骤19
成品图。椰蓉奶油面包卷的烹饪技巧
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