妈妈的味道（小酥肉）
想念妈妈的时候，便会做上一道小时候认为老妈做的好的菜，家的温馨无非是充满爱和温暖
妈妈的味道（小酥肉）的做法
步骤1
将肉切成细长条儿，鸡蛋在碗中打碎搅拌均匀。
步骤2
将切好的猪肉，同鸡蛋，淀粉搅拌均匀，注意要往一个方向哦！同时放入，盐，和花椒粉步骤3
淀粉放到搅拌吃力时停止，然后静置二十分钟步骤4
热锅放油，以没过，食材为准。食材一条一条的分开不能黏在一起否则不好熟。
步骤5
旺火炸，双面儿都成金黄色再盖上锅盖炸一会儿
步骤6
叮叮叮叮叮，成品哦…妈妈的味道（小酥肉）的烹饪技巧
小伙伴们，小酥肉是万万不能放水的哦！否则过几天咬都咬不动。