椰丝小蛋糕
这个方子比戚风蛋糕好吃，加入柠檬汁味道更加清新！而且还不腻～配上椰丝跟葡萄干！味道更是一绝！
椰丝小蛋糕的做法
步骤1
食材集合！！
步骤2
蛋白跟蛋黄分开，蛋白加入柠檬汁，塔塔粉跟糖，糖要分三次放，用打蛋器打至硬性发泡
步骤3
蛋黄，糖搅拌器拌均匀
步骤4
加入玉米油跟水，搅拌均匀
步骤5
将低筋面粉跟泡打粉过筛加入
步骤6
将三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀，将蛋黄糊倒回剩余三分之二的蛋白糊中，翻拌均匀！拌的时候要像炒菜一样哦！
步骤7
拌好以后加入葡萄干
步骤8
将蛋糕糊倒入纸杯中～再在上面撒上椰丝
步骤9
先预热烤箱，放进烤箱中层170℃ 30分钟后再换烤箱中下层10分钟就好啦