纸杯蛋糕（无添加剂版）
常见的纸杯蛋糕都是要加泡打粉，昨天何先森参加family day后学到一个全蛋无添加的版本，一大早迫不及待试验下。味道美味，吃得放心！
纸杯蛋糕（无添加剂版）的做法
步骤1
全蛋加糖粉打发，需要点耐心。
步骤2
看着它迅速气泡，泡泡满满变小变密。
步骤3
打成蛋液滴落时，痕迹消失较慢的程度。比单纯打发蛋清手感略重差不多。然后晒入低粉。
步骤4
加入玉米油、牛奶的混合物。
步骤5
快速搅拌，避免大量消泡，动作要快。
步骤6
150度烤20分钟。
步骤7
成品。纸杯蛋糕（无添加剂版）的烹饪技巧
糖粉在储藏时可加入香草荚，吸收其天然香气！