小餐包
很成功的一次，成就感十足
小餐包的做法
步骤1
先隔水溶化黄油，忘记拍照啦，然后加入牛奶白糖用力搅拌均匀，再加入酵母粉和盐继续拌，接着倒进面粉中，搅拌无粉状后取出手揉，我揉了十几分钟，基本可以了，然后进行发酵，盖上保鲜膜，发酵1到2个小时，看面发没发好，手指插进去不会回缩就证明发好面啦，拿出来继续揉，主要是为了排气，然后就用杆面杆杆成长条，切均匀小块，揉搓成圆形，烤箱内加一碗温水发酵，呆面发至两倍大就可以涂上蛋液啦，烤箱170度预热5分钟，看自家烤箱而定哈，烤20分钟左右出炉，刷上一层糖液，或者黄油，大功告成，美滋滋的餐包就做好啦，分享你的美味吧