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诗文 宝宝葡萄干Q蛋糕
释义

宝宝葡萄干Q蛋糕

也是为宝宝做的,所以没有糖,配方奶粉代替淡奶油

宝宝葡萄干Q蛋糕的用料

蛋糕粉 65g 泡打粉 4g
鸡蛋 1个 玉米油 15g
配方奶粉(冲调好) 80ml 鲜榨橙汁 100m?l
玉米油 15ml 葡萄干 个人口味(喜甜多加)

宝宝葡萄干Q蛋糕的做法

宝宝葡萄干Q蛋糕的做法图解1

步骤1

1·鸡蛋手动打至颜色变浅。2.加入玉米油搅拌均匀。3·先后加入橙汁和奶粉搅拌均匀。4·将蛋糕粉和泡打粉称量好,混合过筛筛入打好的奶液中。(分次加入,每次搅拌均匀再加,防止凝结)5·加入剪碎的葡萄干,搅拌均匀。6.模具刷油。7.将搅拌好的面糊倒入模具中,7分满即可。8·冷水上锅蒸,水开后转中火蒸20分钟出锅脱模装盘即可。 PS:配方够做8个心形模,多加了液体,且久蒸,所以这款蛋糕没有蛋糕的蓬松感,倒是有布丁QQ的口感。

宝宝葡萄干Q蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 16:17:52