素烧三宝
素烧三宝的做法
步骤1
土豆切滚刀块，放入水中浸泡；
步骤2
胡萝卜切滚刀块，香菇切块；
步骤3
锅内放适量油，放入八角炒出香味，依次放入土豆块，胡萝卜块和香菇块，大火翻炒；
步骤4
加入适量水，以沒或土豆块为宜，转中火烧6-8分钟，至土豆变软；
步骤5
加入1茶匙老抽，5块冰糖，适量盐，大火收汁即可。