菠萝炒什锦饭

炒饭就这么仼性，想放什么就放什么，当然主要是不能缺这道饭的主角菠萝了！酸甜鲜爽、营养丰富哦！

菠萝炒什锦饭的用料

步骤1

新鲜的菠萝去皮，将果肉放盐水里浸泡备用。

步骤2

颜色很丰富哦！

步骤3

配菜切粒备用。

步骤4

青豌豆在热水里汆烫熟。

步骤5

热锅倒入少量橄榄油。

步骤6

鸡蛋调成蛋液，加少量盐及生粉拌匀，倒入油锅里炒成蛋皮。

步骤7

虾仁用姜、料酒、盐拌匀腌制10分钟。

步骤8

锅里放少量橄榄油，放姜粒、虾仁煎制两分钟。

步骤9

相继倒入胡萝卜、洋葱、玉米粒、烤肠粒、青豌豆、蛋皮炒制几下。

步骤10

加入适量蚝油、胡椒粒。

步骤11

米饭一定要煮硬一些。

步骤12

翻炒焖制几分钟。

步骤13

最后加入米饭、菠萝粒、葱花翻炒几下。

步骤14

一碗色香味俱全的菠萝炒什锦饭完成。

步骤15

配上一小盘腌脆萝卜，完美！

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