泰式冬阴功汤

泰国国汤，乍喝是酸辣两味，细品却是百味绕舌，具有通体舒畅，爽口开胃的功效。

泰式冬阴功汤的用料

步骤1

准备好原料

步骤2

将虾、蛤蜊和鱿鱼放在冷水中解冻，随后一同放入沸水锅中，待水再烧开后1分钟捞出备用。

步骤3

小番茄切成2半，口蘑去根切片，洋葱切丝，金针菇去根。

步骤4

锅中加入1500ml清水、良姜、柠檬叶、香茅和洋葱丝，煮开后加入冬阴功酱块继续煮10分钟。* 冬阴功酱块较咸。

步骤5

倒入虾和蘑菇等配料，根据您的喜好加入适量的朝天椒，煮至食材全熟。

步骤6

用半包椰粉加入300ml开水，搅拌均匀制成椰浆。出锅前5分钟，倒入锅中。

步骤7

出锅前根据您的喜好，选择性加入柠檬汁和鱼露。

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