泰式冬阴功汤
泰国国汤，乍喝是酸辣两味，细品却是百味绕舌，具有通体舒畅，爽口开胃的功效。
泰式冬阴功汤的做法
步骤1
准备好原料
步骤2
将虾、蛤蜊和鱿鱼放在冷水中解冻，随后一同放入沸水锅中，待水再烧开后1分钟捞出备用。
步骤3
小番茄切成2半，口蘑去根切片，洋葱切丝，金针菇去根。
步骤4
锅中加入1500ml清水、良姜、柠檬叶、香茅和洋葱丝，煮开后加入冬阴功酱块继续煮10分钟。* 冬阴功酱块较咸。
步骤5
倒入虾和蘑菇等配料，根据您的喜好加入适量的朝天椒，煮至食材全熟。
步骤6
用半包椰粉加入300ml开水，搅拌均匀制成椰浆。出锅前5分钟，倒入锅中。
步骤7
出锅前根据您的喜好，选择性加入柠檬汁和鱼露。泰式冬阴功汤的烹饪技巧
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