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诗文 卤鹌鹑蛋小盆友大盆友都喜欢吃
释义

卤鹌鹑蛋小盆友大盆友都喜欢吃

这个是宝宝的最爱,不光喜欢吃,也喜欢扒鹌鹑蛋皮,过程可以大人小孩一起做,玩儿的开心吃的也开心。

卤鹌鹑蛋的用料

生鹌鹑蛋 500g (随意) 东古一品鲜 30ml左右都行
大料 2粒 花椒 15粒左右
桂皮 指甲盖大小 香叶 2片
盐 一点点 水 少许

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋小盆友大盆友都喜欢吃的做法图解1

步骤1

将以上调料放在一个容器中,让香料气味融合在酱油里面,备用。先将鹌鹑蛋放入凉水中,水开后5分钟关火。扒鹌鹑蛋皮皮(注意哦,要完整光滑的蛋蛋哦);将扒好的蛋蛋放入备用的调料中,放入锅里,小火煮3分钟左右。蛋蛋上色,然后出锅放在容器里,浸泡入味。觉得满意了就捞出来,装盘。我们家一般上桌还剩半盘,都被偷吃了。

卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:46:58