凉拌猪心
这道二师兄的心是妈妈的拿手菜，虽说非常简单，但是自己做总不及妈妈做的好吃，凉拌皮蛋也是。生在山东，总喜欢吃各式各样的凉拌菜，自从上了大学，离开家乡，什么葱啊蒜啊都极少会再吃生的。好在妈妈住在广州，每次去看她们，凉拌菜必点
凉拌猪心的做法
步骤1
猪心对半切，放入生姜、八角、适量的水煮熟，晾凉。
步骤2
晾凉后的猪心切薄片。
步骤3
小葱洗好备用。
步骤4
小葱斜刀切片。
步骤5
备好的材料放入盆中，加入芝麻、适量醋、酱油，拌匀。
步骤6
装盘。很简单吧？快试试吧！