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诗文 Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭
释义

Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭

为什么是duang的一下呢,因为它真的很简单!只要你不手滑或者盐和糖傻傻分不清,绝对一下就会的~爸爸没什么做饭天赋,这是他教给我的第一道菜。喜欢蛋包饭的原因有很多,因为它不用像做蛋炒饭一样担心材料会不会糊掉,也不用故意抢鸡蛋吃,因为每一粒上都均匀的裹上了蛋液。食材其实大家可以自己定,材料也不用太拘束,这次给亲们全面上图!材料的比例一看即知~也可以创意加些其他的东西,选用土鸡蛋炒出来的色泽更加诱人,因为鸡蛋黄比普通鸡蛋要黄哟~

黄金蛋包饭的用料

米饭 400g 火腿 50g
黄瓜 50g 胡萝卜 40g
小葱(可不用) 一小根 食用油 适量
盐 5g 鸡蛋 3个
鸡精 3g

黄金蛋包饭的做法

Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解1

步骤1

食材大合影!
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解2

步骤2

米饭加少量水压成颗粒分明,这个是为了搅拌更方便,也为了炒的时候受热均匀。胡萝卜、火腿、黄瓜切丁。香葱末切短段。鸡蛋打匀。
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解3

步骤3

先把米饭和鸡蛋液搅拌均匀后加入盐、鸡精、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁。任何你想炒熟的食材都在这一步加入哦~不过建议那些不容易熟的食材事先炒熟或者焯熟加入。由于鸡蛋液的原因,食材也会被包裹住~
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解4

步骤4

搅拌搅拌~半成品Duang的一下就出来啦!
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解5

步骤5

热锅后放油,油温太低会粘锅,但是对于初学者来讲这些都不是大事,只是油温过高就会糊掉,所以油温一定不要太高了!大约插入一根木筷子会冒小泡泡的时候就可以把半成品放进去了~然后炒炒炒,直至鸡蛋成絮状就可以出锅了!
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解6

步骤6

撒上香葱末。成品差不多是这个样子~最喜欢蛋炒饭,因为就算没有其他菜品也能吃的有滋有味~懒人的最佳选择!
Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法图解7

步骤7

再来一张~祝大家可以用超级简单的方法吃到饱饱的!总吃蛋炒饭腻了?还不快换换蛋包饭~剩米饭不想吃?蛋包饭当然也是超级好的方法!

黄金蛋包饭的烹饪技巧

里面材料自选~甚至一碗米饭一个鸡蛋加点香葱末都能吃的有滋有味。至于盐和鸡精在做半成品时就加进去了,也许可能会有副作用?不过对于初学者来讲,炒饭时加入调料很可能会有手抖的现象,那还不如提前加进去,当然也可以炒的时候再加~

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更新时间:2024/12/26 0:35:06