红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
葱姜蒜花椒大料切好备用
步骤2
肉切块
步骤3
热水汆一下 并沥出沫沫
步骤4
到入油（小于或等于炒菜量）凉油加入两小勺糖溶化后放入肉一起搅拌至肉上色周围成金黄
步骤5
加热水 （没过肉），同时把葱姜蒜 花椒大料辣椒倒入
步骤6
倒入适当老抽后的 小火盖上盖子焖
步骤7
大约十五～二十分钟 汁粘稠后 加入盐 出锅 美味的红烧肉就OK啦