巧克力熔岩蛋糕
这个蛋糕吧，巧克力加黄油已经够罪恶，戳开还会流出来！还有木有天理了！说起来这个蛋糕一般人肯定不会陌生啦，但是到底这个多好做我觉得大多数人还是不知道的！不需要打发什么也没有多复杂的手法！就是简单的混合搅拌冻一下烤一下就搞定了！
巧克力熔岩蛋糕的做法
步骤1
黄油找个碗称好进微波炉叮融化。
步骤2
在融化的黄油里加入切碎的巧克力搅匀。
步骤3
鸡蛋加蛋黄加糖和盐搅匀。
步骤4
然后加入搅匀并冷却至不烫的黄油巧克力搅拌匀均。
步骤5
筛入面粉拌匀。
步骤6
装入纸杯里进冰箱冷冻5分钟然后拿出来200°烤8~10分钟即可。
步骤7
取出冷却几分钟然后撕掉纸杯取出蛋糕筛糖粉就搞定了。巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧
如果不用纸杯用模具的话模具里要先涂一层黄油做防粘处理。