巧克力熔岩蛋糕

这个蛋糕吧，巧克力加黄油已经够罪恶，戳开还会流出来！还有木有天理了！说起来这个蛋糕一般人肯定不会陌生啦，但是到底这个多好做我觉得大多数人还是不知道的！不需要打发什么也没有多复杂的手法！就是简单的混合搅拌冻一下烤一下就搞定了！

巧克力熔岩蛋糕的用料

黄油 100g

黑巧克力 100g

鸡蛋 1个

蛋黄 1个

糖 30g

盐 1撮

低粉 30g

巧克力熔岩蛋糕的做法

步骤1

黄油找个碗称好进微波炉叮融化。

步骤2

在融化的黄油里加入切碎的巧克力搅匀。

步骤3

鸡蛋加蛋黄加糖和盐搅匀。

步骤4

然后加入搅匀并冷却至不烫的黄油巧克力搅拌匀均。

步骤5

筛入面粉拌匀。

步骤6

装入纸杯里进冰箱冷冻5分钟然后拿出来200°烤8~10分钟即可。

步骤7

取出冷却几分钟然后撕掉纸杯取出蛋糕筛糖粉就搞定了。

如果不用纸杯用模具的话模具里要先涂一层黄油做防粘处理。