诗文 | 鱼香茄子 |
释义 |
鱼香茄子鱼香茄子,我这里没有加肉沫,就是简简单单的茄子做法,不过蛮好吃的。 鱼香茄子的做法步骤1 将茄子洗净,象切鱼一样给茄子正反面打花刀。步骤2 锅中放油,温热时将茄子放入锅中煎软。步骤3 放入各种调料,翻炒均匀即可。步骤4 装盘上桌OK啦。鱼香茄子的烹饪技巧家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和,当时她还以为这款菜可能味不是很好吃,可家中的男人回来品尝一下赞不决口。 |
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