火爆圆白菜

学会之后给妈妈做过一次，妈妈就总让我做给他吃

火爆圆白菜的用料

步骤1

圆白菜用手撕成自己喜欢大小的块，我个人觉得手撕的比刀切的更好吃！

步骤2

蒜，切成蒜末

步骤3

红辣椒切段，大概五毫米就可以，也可以长一些，依据个人喜好

步骤4

热锅凉油，为了方便花椒粒捞出来，我直接把花椒粒放在漏勺里，点火，把花椒粒煸香、关火！

步骤5

接下来再次点火，小火将姜片、辣椒、一半的蒜末下锅煸香，然后将圆白菜下锅，然后放盐、糖、酱油、醋，转大火翻炒，记得要尝尝味道啊！

味道都是依据我记忆中的味道，相信大家也有自己记忆中的味道，还是那句一定要少放、勤尝、再调味！

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