火爆圆白菜
学会之后给妈妈做过一次，妈妈就总让我做给他吃
火爆圆白菜的做法
步骤1
圆白菜用手撕成自己喜欢大小的块，我个人觉得手撕的比刀切的更好吃！
步骤2
蒜，切成蒜末
步骤3
红辣椒切段，大概五毫米就可以，也可以长一些，依据个人喜好
步骤4
热锅凉油，为了方便花椒粒捞出来，我直接把花椒粒放在漏勺里，点火，把花椒粒煸香、关火！
步骤5
接下来再次点火，小火将姜片、辣椒、一半的蒜末下锅煸香，然后将圆白菜下锅，然后放盐、糖、酱油、醋，转大火翻炒，记得要尝尝味道啊！火爆圆白菜的烹饪技巧
味道都是依据我记忆中的味道，相信大家也有自己记忆中的味道，还是那句一定要少放、勤尝、再调味！