诗文 | 香浓好吃的蔓越莓饼干 |
释义 |
香浓好吃的蔓越莓饼干蔓越莓饼干的做法步骤1 准备好所有食材,将蔓越莓切碎些,黄油融化1/3,冬天我隔盆热水融化快一点。步骤2 加糖粉,先搅拌匀后再打发黄油,这样糖粉不会飞溅。步骤3 黄油低速1档打发到体积膨胀,颜色发浅(羽毛状就可以了,不要过度打发)将鸡蛋液分2次加入打发均匀。步骤4 加入蔓越莓,面粉过筛搅拌均匀面团步骤5 用保鲜膜放冰箱冷冻层10分钟,成型后拿出来切成片,不要太薄,大概0.6厘米左右。烤箱需要提前预热160度,放入烤15~17分钟。拿出冷却后即可食用。蔓越莓饼干的烹饪技巧 |
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