酿豆腐角
酿豆腐角的做法
步骤1
准备好豆腐角，直接从超市买回来的一包，很方便
步骤2
在豆腐角中间划一刀，用一个小勺子把里面的豆腐肉挖空
步骤3
准备一条白萝卜
步骤4
批皮，洗干净
步骤5
搽出萝卜丝
步骤6
再把萝卜丝剁碎，加点盐让它自然出水
步骤7
在肉末中加上已经搅碎的葱姜蒜以及芝麻油酱油，一起搅拌均匀
步骤8
把已经出水的萝卜丝挤干水分，放进调好味的肉末里一起，搅拌均匀
步骤9
在每一个豆腐角里装上满满的萝卜肉末馅
步骤10
装好一部分啦，上锅蒸熟，大火25分钟
步骤11
这就是蒸好的豆腐角，可以直接食用，或者在做汤时加几个进去也很不错。如果想吃辣的，也可以再进行加工，调味后一起煮。总之看个人的口味啦。