清肝明目—枸杞叶猪肝汤

没来广东前从没吃过枸杞叶，广东一年四季菜场都有枸杞叶卖。第一次吃觉得有点清苦，多吃几次后就爱上它了，主要是它的功效，。清肝明目！手机电脑看多了，喝喝这汤绝对有益

清肝明目—枸杞叶猪肝汤的用料

步骤1

把枸杞叶洗干净，草菇洗净一分为四。猪肝切片，用清水冲净血水，然后用清水泡15分钟，把水沥干。倒入少许淀粉，少许料酒腌制10分钟。

步骤2

锅里烧热，倒入油7分热时放入姜片再放草菇煸炒片刻，倒入清水(视几人用餐而定)

步骤3

水开2分钟后放入猪肝，水再次开后放盐。

步骤4

倒入猪肝水开后煮一分钟左右，放入枸杞叶。水再次开心时放入少许鸡精和葱再煮片刻，起锅。

步骤5

美味的汤出锅咯。

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