香菇芝士塔
曾在网上看到过一道用口蘑做的芝士塔，看起来很美味，考虑了一下我自己的口味，换成香菇做了这道菜，在此分享一下
香菇芝士塔的做法
步骤1
搅好的三分肥的肉馅，加入一点植物油，葱姜末，一点点盐，朝一个方向搅拌均匀备用步骤2
香菇洗净沥干水分，倒过来柄向上成小碗状，用小勺将拌好的肉馅堆放在上面成半圆形步骤3
烤盘铺一层铝箔纸，放上装好肉馅的香菇备用步骤4
马苏里拉奶酪切1mm厚的片（冷冻过的要先缓好），长宽比跟香菇直径稍小，小心地放在香菇肉球的最上方，如果不好放可以再切成更小的片一个个摆上去步骤5
烤箱预热200度，烤十分钟左右，至奶酪流下盖住香菇肉球，表皮微焦即可出炉