千层蛋糕～芒果乳酪班戟
招待朋友做的千层蛋糕，味道不错哦！很简单的，赶快动手制作吧！有人说这个蛋糕吃着腻，这个就看个人口味了！我觉得挺好的！
千层蛋糕～芒果乳酪班戟的做法
步骤1
集合材料
步骤2
鸡蛋打散，加入糖粉搅匀
步骤3
蛋液中边加牛奶，边搅匀
步骤4
筛入低粉，搅匀
步骤5
黄油隔热水融化，加入面糊中搅匀
步骤6
面糊过筛一次，冷藏一会儿
步骤7
平底锅小火加热，舀一勺面糊摊成薄饼，底部上一点火，边缘绷皮，就熟了，不用翻面
步骤8
饼皮摊薄一点，口感好。最后要摊一张大点的
步骤9
芒果取肉，乳酪隔热水软化，加入果肉和20g细砂糖搅匀，这步忘记拍照了
步骤10
奶油加入剩余的40g细砂糖隔冰水打发，至硬性发泡
步骤11
平摊饼皮，一层奶油，一层芒果乳酪馅，以此类推，直到用完所有饼皮
步骤12
摞完了
步骤13
切开看看
步骤14
味道很赞哦！下次可以尝试一下其他口味，比如榴莲～
步骤15
也可以做成这样的～
步骤16
吃起来方便，也不错哦～千层蛋糕～芒果乳酪班戟的烹饪技巧
如果没有乳酪，就多打点奶油，糖的比例按1/10放，每层都抹奶油，隔层奶油中放芒果粒，奶油多点会好吃哦。