酱香鸡脖
下就好菜
酱香鸡脖的做法
步骤1
鸡脖分段焯水去血
步骤2
焯水后把血水倒掉换水，加葱姜，花椒大料，与鸡脖一起炖煮20到30分钟
步骤3
鸡脖捞出，另起油锅，放入葱姜爆香
步骤4
爆香后放入黄豆酱炒香
步骤5
倒入鸡脖翻炒
步骤6
加水加蚝油少许闷五到十分钟
步骤7
收汤出锅，上老雪......