香芋地瓜丸
香芋地瓜丸的做法
步骤1
准备地瓜，芋头去皮切小块上高压锅蒸十五分钟
步骤2
称好糯米粉
步骤3
称好白糖
步骤4
把蒸好的地瓜，芋头压成泥
步骤5
把地瓜芋泥过筛，这样做出来比较细腻口感好
步骤6
鸡蛋分蛋器分离只要蛋黄拌均匀
步骤7
把糯米粉和白糖加入到过筛的地瓜香芋中加适量水揉均匀，做成球状
步骤8
做好的香芋地瓜丸粘上一点糯米粉
步骤9
然后粘蛋液，再粘面包屑
步骤10
锅里下大量油，油烧热后小火炸香芋地瓜球，炸熟后装盘。