农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累
天气热的时候都不太爱吃大肉菜。还是有些荤素搭配的比较好。豇豆干是一种很好的材料。增香。不非常抢味。本身也易入口。不像梅干菜。本身就太咸。容易被剩下。扎肉的做法也是促进彼此味道的融合。荤素混合起来吃不发腻也能缓解肠胃压力
豇豆干香扎肉的做法
步骤1
豇豆干用清水泡发备用
步骤2
五花肉焯水后洗去杂质和浮沫
步骤3
切片备用（片儿要长一点）
步骤4
一两片肉折起来。用豇豆干卷起来
步骤5
放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟
步骤6
取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可
步骤7
近照~豇豆干香扎肉的烹饪技巧
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