草莓果酱
兜兜是个爱吃酸甜的小姑娘，之前做的山楂酱酸酸甜甜，爸爸奶奶都觉得酸，妈妈和兜兜喜欢，嘻嘻，兜兜一次一小碟，这个季节新鲜草莓下来了，寻思弄点果酱给兜兜，可以蘸饼干蛋糕之类的吃可以夹心
草莓果酱的做法
步骤1
新鲜草莓洗干净，去除绿叶
步骤2
将草莓切成小块加入两勺糖十六块冰糖搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏十二个小时
步骤3
将玻璃瓶放入锅内煮沸消毒，晾干
步骤4
冷藏十二小时拿出来后，草莓已经出汁了
步骤5
倒入锅内熬制，把浮沫撇出来倒掉
步骤6
熬到粘稠状态即关火，要注意不停搅拌以避免糊掉
步骤7
装入消毒好的瓶内，冷藏，随吃随取草莓果酱的烹饪技巧
甜度根据个人喜好，也别太酸，不利于储存 另外草莓尽量选择新鲜小个的草莓