超超超浓郁款【伯爵奶茶杯蛋糕】
方子参考自《超人气杯子蛋糕烘焙》，分量：6个
奶茶杯蛋糕的做法
步骤1
茶包浸入牛奶液中，用微波炉叮热，浸泡一会儿泡出茶色 将茶包挤干奶液后取出，取75ML茶液使用
步骤2
无盐黄油加白砂糖打发至颜色变白呈蓬松羽毛状
步骤3
加入鸡蛋搅打均匀
步骤4
加鸡蛋后搅打好的样子
步骤5
倒入一半的奶茶液搅匀
步骤6
加入一半低粉、泡打粉和盐的混合物切拌均匀 （这一步的粉类可以过筛一下）
步骤7
再加入剩余的一半奶茶液拌匀后加剩余的粉类混合物拌匀，面糊光滑细腻无颗粒
步骤8
取其中一包茶包的茶渣放入面糊中拌匀 原方是取一包新的茶包，将茶叶碎放进去 我觉得泡过牛奶液的茶碎味道还是很浓就利用了一下，直接丢掉好心疼
步骤9
将拌好的面糊倒入模具中，送入预热好180℃的烤箱中层烤30-35分钟 （我的烤箱只有单上管，炉温偏低，大家请根据实际情况调整）
步骤10
原方表面装饰大约每个小蛋糕1/2茶匙的炼乳，我不想开一罐炼乳，没放 这款的茶味很浓很浓很浓！即使我已经调整了茶叶量理论上还少放了味道还是很浓 所以我觉得如果大家有跟我一样心疼茶舍不得放这么大量的话只加2包也能有不错的效果了
步骤11
成品~
步骤12
成品组织特写~奶茶杯蛋糕的烹饪技巧
这款的伯爵茶香是超超超浓郁款 唇齿留香是什么感觉，大概就是这样了 原方只写多少包茶包，没有写具体分量 那就只能假设天下茶包一般重，试一把吧 泡奶茶液的时候看到那个茶色就预感会特别浓郁 结果成品真的是如果不说的话都以为放的是咖啡 以我的用量为参考，感觉茶叶量可以减到5G左右 当然想要来一次超超超super超浓郁的体验的话我也不拦着你们啊哈哈