豆豉鸡
广东人都喜欢吃！
豆豉鸡的做法
步骤1
准备好材料，切好鸡，然后洗净。
步骤2
用生粉，油，生抽腌制10分钟。
步骤3
将姜同蒜头拍碎，在锅放上油加热，一定程度后把姜和蒜头放到锅里爆一下。
步骤4
把鸡放到锅里 炒一下。
步骤5
放入豆豉和葱段煮。
步骤6
然后放入生抽，盐，糖和水。
步骤7
熟了以后，放到碟里。大功告成！豆豉鸡的烹饪技巧
在煮鸡前，用油爆一下葱蒜头和姜。