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诗文 秘制韩式南瓜粥
释义

秘制韩式南瓜粥

中午和小宝去吃福状元,他家的南瓜粥每次必点,看女儿喝的香甜,约好晚上还喝,我承诺晚饭在家做出同样的南瓜粥。

韩式南瓜粥的用料

南瓜 半小块 冰糖 6粒
糯米粉 1勺

韩式南瓜粥的做法

步骤1

南瓜粥洗净、削皮、切小块。

步骤2

上蒸锅蒸约15分钟;

步骤3

整好端出后,放入不锈钢盆中,用电动搅拌器搅拌,南瓜粥打成糊状;

步骤4

将打好的南瓜粥倒入锅中,加入1.5-2倍的开水,开大火煮开,放入冰糖,转小火慢熬,记得期间不停用勺子顺时针搅拌;

步骤5

将火暂时关闭,将糯米粉加入少许凉开水调开,倒入锅中,顺时针搅开;

步骤6

开小火继续熬制,你会发现粥瞬间变得粘稠,边熬制边搅拌,直至粥透亮(大约5至8分钟),大功告成!

韩式南瓜粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:36:29