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诗文 西红柿排包
释义

西红柿排包

在哪里看到过蓝莓的这个排包,现在木有蓝莓了,还有几颗西红柿,所以拿来用了。

西红柿排包的用料

面包粉 500g 牛奶 230ml
酵母 6g 砂糖 80g
黄油 80g 鸡蛋 2只
盐 1g 黄油 20g
玉米粉 35g 糖粉 25g

西红柿排包的做法

步骤1

黄油加牛奶隔水融化,加入所有材料,揉到扩展阶段,发酵至2-2.5倍大。

步骤2

分成九等分,整成圆形,放入烤盘。面团中间挖坑放上西红柿,静置15分钟。

步骤3

辅料的材料混合,搓成小粒。黄油需要室温回软再使用。

步骤4

面包胚上刷上蛋液,撒上做好的酥粒。200度烤20-25分钟。
西红柿排包的做法图解5

步骤5

喜欢甜的,出炉后倒上些砂糖水再吃,更有味道。

西红柿排包的烹饪技巧

本方所用的烤盘是28*28的烤盘。

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更新时间:2024/12/26 2:30:22