地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
食材
步骤2
土豆去皮切成厚片，厚一点炒的时候不易碎
步骤3
茄子去皮切成块，下锅炸
步骤4
尖椒也要过下油。
步骤5
锅内放入底油，加入葱花。
步骤6
依次放入酱油，炸好的土豆片、茄子、尖椒，盐、味精，加入少量的清水翻炒、出锅前放入蒜片，淀粉勾芡。即可出锅
步骤7
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