巧克力酸奶芝士慕斯
1，隔水加热黑黑巧克力加牛奶，融化后加入泡软的吉利丁片，放凉。2，加入糖分打发淡奶油7成，有点流动性。3.巧克力液逐步加入打发的奶油
巧克力酸奶芝士慕斯的做法
步骤1
隔水加热巧克力牛奶，融化后加入泡软的吉利丁片，放凉步骤2
加入糖分打发淡奶油，7成，有点流动性步骤3
在巧克力液里逐步加入淡奶油
步骤4
将之前做好的芝士蛋糕分层，加入慕斯液巧克力酸奶芝士慕斯的烹饪技巧
巧克力口感至关重要