小炒牛肉
小炒牛肉的做法
步骤1
姜、大葱切成丝备用，辣椒切成末，牛肉切丝步骤2
油锅中放入姜丝、大葱、大蒜和牛肉，加入盐和生抽，大概七八成熟盛出备用。步骤3
少量油中放辣椒炒熟，将炒好的牛肉中的汁倒入锅中。步骤4
最后放入牛肉，关键步骤，加入二锅头，再加入料酒，最后放香菜，少量鸡精出锅。
| 诗文 | 小炒牛肉 |
| 释义 |
小炒牛肉小炒牛肉的做法步骤1 姜、大葱切成丝备用，辣椒切成末，牛肉切丝步骤2 油锅中放入姜丝、大葱、大蒜和牛肉，加入盐和生抽，大概七八成熟盛出备用。步骤3 少量油中放辣椒炒熟，将炒好的牛肉中的汁倒入锅中。步骤4 最后放入牛肉，关键步骤，加入二锅头，再加入料酒，最后放香菜，少量鸡精出锅。小炒牛肉的烹饪技巧 |
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