海绵杯子蛋糕
这个小蛋糕做法简单，不容易失败，表面光滑，很适合用奶油霜和翻糖来装饰，但是作为一个懒病和胖病患者，我直接带领家人消灭了这些光秃秃的小蛋糕...
海绵蛋糕的做法
步骤1
全蛋和糖放在打蛋盆里，用打蛋器高速打发。
步骤2
因为充入了空气，全蛋体积会膨胀，颜色会变浅。
步骤3
打发到图中状态就好啦，(●––●)这时全蛋细腻浓稠，颜色很浅，可以形成纹路。
步骤4
分两次筛入低筋面粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀，如果拌入面粉后蛋糊体积变得很少，就说明小蛋糕已经悲剧的消泡了，所以搅拌时动作要快要轻。
步骤5
取一点办好的面糊加入水和油，搅拌均匀，再把混合好的液体倒回剩余面糊，用刮刀轻轻拌匀。
步骤6
办好之后的面糊状态~
步骤7
装入纸杯，大概装8分满就好。放入150度上下火预热好的烤箱烤20分钟。
步骤8
Duang~出炉啦
步骤9
底部。