家庭卤肉饭
家庭卤肉饭的做法
步骤1
五花肉焯熟切碎，腊肠去衣和大米一块煮成干饭，香菇切碎，香菇水留用，青菜焯熟，蒜切末，洋葱切丁步骤2
热油锅蒜末、洋葱炒香，再倒入肉碎、香菇碎炒半分钟，调入1汤匙老抽、半汤匙料酒、3粒冰糖、1茶匙五香粉和香油、香醋、适量盐炒入味起锅，倒到砂锅中，加入香菇水和适量清水，没过食材，放入去壳的鸡蛋加盖小火炖煮，汤汁炖至三分之一后即可步骤3
米饭摆上切好的鸡蛋、腊肠、青菜，浇上卤肉汁，完成
| 诗文 | 家庭卤肉饭 |
| 释义 |
家庭卤肉饭家庭卤肉饭的做法步骤1 五花肉焯熟切碎，腊肠去衣和大米一块煮成干饭，香菇切碎，香菇水留用，青菜焯熟，蒜切末，洋葱切丁步骤2 热油锅蒜末、洋葱炒香，再倒入肉碎、香菇碎炒半分钟，调入1汤匙老抽、半汤匙料酒、3粒冰糖、1茶匙五香粉和香油、香醋、适量盐炒入味起锅，倒到砂锅中，加入香菇水和适量清水，没过食材，放入去壳的鸡蛋加盖小火炖煮，汤汁炖至三分之一后即可步骤3 米饭摆上切好的鸡蛋、腊肠、青菜，浇上卤肉汁，完成家庭卤肉饭的烹饪技巧 |
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