诗文 | 葡萄干吐司 |
释义 |
葡萄干吐司
葡萄干吐司的做法![]() 步骤1 葡萄干洗干净用水泡软,滤去水分后,用厨房纸擦干备用。![]() 步骤2 除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团,加入黄油揉到完全阶段,最后加入葡萄干揉匀。![]() 步骤3 初次发酵到3倍大小,分割滚圆后松弛20分钟。![]() 步骤4 擀开呈牛舌状,从上向下卷起(如果面团回弹比较多,不容易擀开是因为松弛时间还不够),不必卷太紧。排好,继续松弛约15分左右。![]() 步骤5 再继续擀开呈牛舌状,仍然从上向下卷起,底部黏紧,二次发酵到9分满。![]() 步骤6 烤箱预热200度烤40分钟,出炉后立刻脱模晾凉。葡萄干吐司的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。