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诗文 五香卤蛋
释义

五香卤蛋

五香卤蛋的用料

鸡蛋 10个 老抽 适量
生抽 少量 盐,糖 少量
桂皮,八角,小辣椒

五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法图解1

步骤1

讲鸡蛋放白水里煮沸,小火烧5分钟捞出,放冷水里浸一会,然后把壳剥掉,在上面划两道,容易入味
五香卤蛋的做法图解2

步骤2

将桂皮八角辣椒放入锅中,放入适量的盐和糖,加上适量的水,开始点火
五香卤蛋的做法图解3

步骤3

在小碗里倒入半碗老抽,将准备好的鸡蛋放在老抽里滚过去,这样比较有味,然后放入锅里
五香卤蛋的做法图解4

步骤4

先用大火烧,煮沸后开小火慢炖以便卤汁入味,大约20分钟后可以出锅,香喷喷的卤蛋ok啦(注意水量,千万别烧干了)

五香卤蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:38:16