凉拌菠菜
凉拌菠菜的做法
步骤1
菠菜洗净，放在水中泡一会。
步骤2
锅中烧开水，放入菠菜，放入一小勺盐。
步骤3
焯几分钟后，捞出，放到凉水中过凉。
步骤4
挤掉多余的水分
步骤5
放入盐、海米、醋、辣椒油拌匀
步骤6
装入盘就可以吃啦凉拌菠菜的烹饪技巧
菠菜焯水时锅中放入一小勺盐，这样焯出水的菠菜颜色亮。菠菜焯水的时间不宜过长。