| 诗文 | ——时蔬烤鱼 |
| 释义 |
——时蔬烤鱼
时蔬烤鱼的做法
步骤1 鳊鱼处理干净冲洗干净,在双面都隔开几道纹路。
步骤2 辣椒粉孜然粉花椒粉盐淀粉姜条料酒生抽香油倒入小碗搅拌均匀。
步骤3 将姜条塞入鱼缝里。
步骤4 用小刷子把酱汁均匀涂抹在鱼肚子里和鱼肉双面。
步骤5 腌制2小时待鱼肉入味。
步骤6 莲藕和土豆去皮切薄片,芹菜取芹菜叶洗干净切段。
步骤7 花菜洗感觉切小朵,金针菇去蒂洗干净撕开成小把,洋葱切块。
步骤8 锅里多点油爆香干辣椒葱白蒜片。
步骤9 加入一大勺郫县红油豆瓣酱炒均匀。
步骤10 迅速划入洋葱片炒出香味。
步骤11 倒入比较难熟的食材不断翻炒。
步骤12 最后放金针菇,加盐和生抽,炒至8成熟。
步骤13 腌制好的鳊鱼装入烤盘。
步骤14 放入格兰仕微波炉。
步骤15 选择烤鸡翅模式烤6-10分钟,中途暂停将鱼翻面。 请根据鱼的大小自行调整时间。
步骤16 烤的9成熟的鱼。
步骤17 倒入之前炒好的蔬菜。
步骤18 将芹菜放在最上面。
步骤19 继续送入格兰仕微波炉。
步骤20 选择光波模式烤5分钟左右。
步骤21 撒黑白芝麻,开动!时蔬烤鱼的烹饪技巧 |
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