冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤的做法
步骤1
把洗好的排骨放入烧的开水，焯水去水血…可加生姜一两片…倒掉有浮渣的水，滤干净排骨…再倒入沸水小火煲两个小时…
步骤2
再小火煲一个小时就可以了…关火前把适量的鸡精和食盐加入汤里即可…冬瓜排骨汤的烹饪技巧
根据个人喜好，煲好后可以放香菜，我放的是薄荷！