诗文 | 糖醋里脊 |
释义 |
糖醋里脊酸甜可口 糖醋里脊的做法![]() 步骤1 肉切条加适量盐,鸡精,蛋清,料酒腌制!![]() 步骤2 加适量淀粉,面粉挂糊!![]() 步骤3 調碗汁,白糖,醋,水淀粉,一点盐,蒜末,姜末!备用!![]() 步骤4 温油炸肉至金黄,捞出待油温稍高复炸(为了酥)![]() 步骤5 留少许底油,待油温低放番茄酱,根据各人口味放!![]() 步骤6 炒出红油倒入兑好的碗汁,里脊肉,翻炒均匀!出锅盛盘,!糖醋里脊的烹饪技巧 |
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