干炸带鱼
由于忙着做饭，没时间拍过程图，近期拍来补给大家
干炸带鱼的做法
步骤1
把带鱼去白衣洗净，去掉肚里东西。切成想要长短的鱼段步骤2
把适量的姜丝，花椒粒，料酒，生抽倒入带鱼里，拌匀腌上一个小时左右。步骤3
把每一块鱼段都均匀的裹上干玉米淀粉。
步骤4
把适量的油倒入热锅里。油热，把鱼段放入锅里，炸脆起锅。稍晾一会，重新入锅，炸至金黄焦脆既可出锅。干炸带鱼的烹饪技巧
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