流沙奶黄包

步骤1

把酵母粉放牛奶里先花开，再和中筋粉泡打粉揉拌到光滑，

步骤2

分成四份包入奶黄馅（这个是按网友的方法不发酵直接包、然后放笼子里发）

步骤3

这里把网友的流黄馅制作写一下：黄油40g，奶粉25g，糖粉15g，咸蛋黄6个。先把咸蛋黄微波炉蒸熟（我每过1分钟看一下，2次开始出油就熟了）然后用汤勺碾碎，在蛋黄里加黄油，奶粉，糖粉（奶粉不要一次加入，觉得太湿继续加入）然后分割成25g的小球，放速冻里备用，

步骤4

醒发变大到1.5倍后上锅蒸，大火上汽后，转中火15分钟蒸，关火5分钟后起锅盖。

步骤5

看来因为馅是冰冻的关系吧，放着就漏馅了，一个么漏的口感也觉得没发好的感觉，下次发一下后再包馅试试